top of page

 QUI SOM

 

Som en Pep i en Sebastià,

propietaris de 7103 Petit Celler, i som  uns grans apassionats de la nostra feina.

Vàrem començar el celler l’any 2013 i amb pocs anys d’ençà del seu naixement hem establert la nostra pròpia identitat amb un objectiu: utilizar varietats locals en els nostres vins.

_D8A2285.jpeg
Trio 7103.jpeg

 

El nostre nom, 7103, està profundament connectat amb l’illa de Mallorca. Aquesta xifra representa la unitat de superfície utilitzada per mesurar les finques agrícoles.

Tot i que 7103 és un celler relativament nou, té una tradició vinícola molt arrelada, gràcies al padrí den Sebastià que va sembrar moltes de les vinyes que ara produeixen els nostres millors raïms.

 

 

El terrer també és perfecte per elaborar el millor vi.

_D8A1964.jpeg

PEP CÀNAVES

Soci i Enòleg del Celler

Pollença *1987

 

Juntament amb Sebastià, vaig estudiar enginyeria agrícola a Mallorca i després em vaig llicenciar en enologia a Tarragona. Vaig compaginar l'elaboració dels vins 7103 amb el treball a diferents cellers de l'illa, adquirint experiència i coneixements en els darrers anys. Ara treballo a temps complet al 7103 per obtenir els millors vins de les vinyes que cultiva Sebastià.

 

La SUPERACIÓ i el RESPECTE són els meus punts forts personals.

Sebastià Ordines.jpg

SEBASTIÀ ORDINES

Soci i Agricultor del Celler

Santa Maria de l'Camí *1989

Hereu d'una saga d'agricultors, que van gestionar el territori sempre amb respecte i humilitat, amb generositat cap a un medi natural que els va donar la vida.

Mai m'he plantejat viure d'alguna cosa que no sigui de treballar la terra.

Creiem que cultivant unes varietats autòctones, úniques al món, estem ajudant a mantenir una història, una cultura i una manera de ser de tot un poble.

La nostra tasca és conrear, mantenir i difondre aquest treball perquè els que vindran ho trobin tal com el trobem nosaltres.

Elaborem amb raïms propis, vins singulars i de qualitat.

Ens agrada la innovació i entenem que amb el vi estem representant a tot un poble dins d'una botella de vi.

Miguel Puigros.jpeg

MIGUEL PUIGRÓS

Director Comercial del Celler

Porto Christo *1969

Vaig estar fora de Mallorca per més de 20 anys (la major part de el temps ho vaig passar a Alemanya).

La major part dels meus coneixements sobre vins es van obtenir a Alemanya, treballant per al grup vitivinícola més gran de l'món durant alguns anys.

Mentre hi era, em vaig obrir camí fins a arribar a ser director de vendes.

Després, en 2001, vaig tornar a Mallorca, on vaig ajudar a crear dues empreses vinícoles en nom de el grup.

Des del 2016 vaig conèixer Pep i Sebastià.

Em vaig adonar l'enorme potencial de tots dos i vaig decidir unir-me al seu negoci.

És un gran honor per a mi comercialitzar el seu producte local amb passió i donar-lo a conèixer a tot el món.

Una cosa única en mi, sóc PERSISTENT i OPTIMISTA.

bottom of page